Seuraavan artikkelin kiinnostavuus sinun silmissäsi riippuu lähinnä siitä, että syötkö ruokaa elääksesi, vai elätkö syödäksesi? Molempiin koulukuntiin piisaa riittävästi ihmisiä, eikä nämä kaksi eri ryhmää tunnu millään ymmärtävän toisiaan. Pyydämmekin heti kättelyssä anteeksi, mikäli emme pysty näkemystäsi ruokkimaan (huomasitko mitä teimme tässä?), jos koet kuuluvasi siihen ryhmää joka syö vain siksi, että se on pakollista jos haluaa elää. Ruoka on yksi elämän hienoimmista asioista, mutta kaikilla ei valitettavasti ole mahdollisuutta nauttia juuri sellaisesta ruoasta kuin he ansaitsevat. Esimerkiksi moni suomalainen tekee tälläkin hetkellä kotona sellaisia ruokia, että ei ole mikään ihme jos tuntuu siltä, ettei ruoasta pysty yleisellä tasolla nauttimaan. Kotikokkailumme on valitettavan huonoa ja se on fakta.
Mikäli kuitenkin toiveena olisi tulevaisuudessa käydä enemmän ravintoloissa syömässä, olemme laatineet nopean oppaan siitä, mitä sinun kannattaa ravintolaillalliselta odottaa, mitkä ovat ulkona syömiseen liittyviä myyttejä, ja onko matkalla kenties sudenkuoppia joita kannattaa vältellä.
Etiketillä on väliä
Mikäli aiot ravintolaan mennä, ei ole väliä onko kyseessä Michelin-tähden putiikki, vai perinteinen S-ryhmän ketjupaikka. On tiettyjä asioita mitä ravintolassa ei pitäisi koskaan tehdä, vaikka siellä ollaankin “palveltavana”. Ravintolassa työskenteleviä ihmisiä yhdistää erittäin kova yhteenkuuluvuuden tunne sekä ammattiylpeys, joten on ymmärrettävää, miksi esimerkiksi viheltäminen, tai sormien napsauttaminen on kansainväliselläkin tasolla sellainen toiminta, joista pahimmassa tapauksessa ravintolapäällikkö poistaa sinut ovien ulkopuolella. Ole siis ystävällinen, käyttäydy kohteliaasti sillä nämä ihmiset ovat palvelemassa sinua, ei ole enää tarve olla töykeä heitä kohtaan.
Oikeastaan muulla etiketillä ei niin väliä ole, ellet sitten omaa seuruettasi varten halua käyttäytyä “oikein” ruokapöydässä. Sen verran voimme paljastaa, ettei tarjoilijoita kiinnosta esimerkiksi millä tavalla rapusi syöt. He ovat enemmän kiinnostuneita siitä, oletko syönyt lautasesi tyhjäksi, sillä se on hyvä merkki siitä, että olet selkeästi ollut tyytyväinen tarjottuun ruokaan. Tässäkin tulee siis vahvasti ammattiylpeys esille. Mikäli et pidä ruoasta, yritä tuoda se mahdollisimman ystävällisesti esille.
Yksi suurimmista etikettivirheistä on esimerkiksi kännykän räplääminen ruokapöydässä, varsinkin silloin jos joku yrittää pitää keskustelua yllä kanssasi. Esimerkiksi nettikasinon pelaaminen kannattaa jättää vasta illalle, kun olet turvallisesti kotisohvalla. Tähän hetkeen sopii loistavasti esimerkiksi nettikasinot, joilta löytyy taatusti jokaiseen illanviettoon se juuri sopiva peli!
Pakko ei ole antaa tippiä
Moni ensimmäisiä kertoja ravintolassa syövä välillä ihmettelee, että onko tippaaminen ns. pakollista? Vaikka tarjoilijoiden mielestä tämän pitäisi näin olla, niin asia ei todellakaan ole näin. Sinun ei ole pakko antaa koskaan tippiä, MUTTA suosittelisimme tekemään näin aina silloin kun olet selkeästi ollut tyytyväinen ruoan ja palvelun tasoon. Itse allekirjoittanut antaa yleensä tippiä siinä kohtaa, mikäli ruoka sekä palvelu on ollut edes välttävällä tasolla (sellaisella, että siitä on kuitenkin nauttinut, eikä mikään ole ärsyttänyt). Usein tulee myös annettua tippiä vaikka ruoka olisi huonoa, mutta tarjoilija on ollut erittäin ammattitaitoinen sekä ystävällinen.
Tiesitkö muuten, että ravintolassa tipit jaetaan yleensä aina koko henkilökunnan kesken?
Ole rohkea – kokeile aina jotain uutta
Me tiedämme, ei ole kivaa tilata tuntemattomalta ruokalistalta ruokaa, jos on jo valmiiksi kova nälkä! Siksi suosittelemmekin rohkeasti kokeilemaan uusia annoksia ja ravintoloita siten, että olet edes jotain syönyt aikaisemmin päivällä. Miten muuten löydät ikinä uusia ja upeita makuja, jos et koskaan uskalla kokeilla mitään uutta? Heittäydy gastronomiseksi kosmonautiksi ja kokeile rohkeasti uusia makuja aina kun tähän tilaisuus on!
